HENSIKT:

Å sikre at mulige epidemier med næringsmiddelbåren infeksjon/intoksikasjon blir oppdaget tidligst mulig, og at smitteagens identifiseres, slik at ytterligere spredning kan forebygges.

 

ANSVAR:

• Smittevernlegen i Kristiansand kommune
• Allmennleger i Kristiansand
• Mattilsynet
• Kristiansand Legevakt

 

DEFINISJONER:

• Næringsmiddelbåren infeksjon/intoksikasjon: Enhver tilstand i mage og tarm der det er mistanke om at denne er utløst av inntak av drikkevann eller andre næringsmidler.

 

REFERANSE/FREMGANGSMÅTE

Arbeidet med å oppklare næringsmiddelbårne sykdommer skal følge Folkehelseinstituttets utbruddsveileder. Her finnes fremgangsmåte og nødvendige skjemaer/maler som skal brukes i dette arbeidet.

Vedlegg - Veiledning til prøvetaking av avføringsprøver

 

VIKTIGE KONTAKTER/AKTØRER:

 

Aktør	Telefon	E-postadresse
Smittevernlegen	38075000
Kristiansand legevakt	99504949
Sørlandet sykehus, avd. for medisinsk mikrobiologi	38073490 fax 38073491 Lege til lege: 38038942 (8-16, mand-fred), 90185615 (9-16, lør og sønd)	mikro@sshf.no
Mattilsynet, region Sør og Vest	22400000	postmottak@mattilsynet.no
Gyldengården helsesenter	38079500	Kan utruste inspektører med prøvetakingsutstyr for avføringsprøver
Statsforvalteren i Agder	37017500	sfagpost@statsforvalteren.no
Folkehelseinstituttet, smittevernvakta	21077000 (dagtid) 21076348 (utenom arbeidstid)	utbrudd@fhi.no VESUV